4月19日-21日, 中国(淮安)国际食品博览会在淮安举行,本次大会以“绿色、生态、安全、创新”为主题，包括主题展览、高端峰会、美食大赛三部分组成。会展共邀请280家境内外企业参展和超过5000名专业采购商参加，汇聚了一批世界500强企业、国际食品100强企业、国内食品龙头企业，吸引了美国、德国等18个国家及“一带一路”等国家（地区）展团组团参展。

    食博会期间,应淮安市侨联邀请,澳大利亚江苏商会会长陈银新、奥地利欧中活动协会会长常晖，瑞典华人妇女总会会长王钰清、加拿大江苏商会会长吴卫东，丹麦APA建工公司首席执行官曹禾、丹麦北欧青年华商会会长曹禾等海外侨领来淮参加食博会，领略活动盛况。淮安市侨联主席周翔全程陪同，介绍淮安食品、饮食文化和各类淮扬特色小吃。各位海外侨领纷纷表示，本次食品博览会名品荟萃，名企汇聚、以食会友，以实际行动彰显了国际化、品牌化、数字化、专业化的展会特色，极大地宣传了淮安形象，盱眙龙虾、洪泽湖大闸蟹、淮扬菜等特色食品给人留下深刻印象。愿意介绍更多的朋友来到淮安，品味淮安的魅力。

     本次展会期间，通过各位侨领联系，华新报、欧洲侨报、葡萄牙国家通讯等50多家海外华文媒体刊登专题报道，宣传淮安食博会，向世界展示了淮安形象，让海外朋友领略了淮扬菜文化的博大精深，让以淮扬菜为代表的淮安名片闪耀国际舞台。